Vivre le Sud - Canal du Midi

Lorsque Pierre-Paul Riquet, fermier général des gabelles écrit à Colbert en 1662 pour percer le canal du midi, il a en tête d'ouvrir un accès "sécurisé" entre l'Atlantique et la Méditerranée, afin d'éviter Gibraltar.

Son but est purement commercial, et pourtant l'esthétique recherchée dès le départ en fera une réussite inimaginable par son concepteur :
une navigation de loisir bordée de sites magnifiques, et agrémentée de gastronomie locale à en oublier les régimes.

Ouvert en 1681, il relie l'étang de Thau à Toulouse, qu'il traverse et admire de "l'intérieur", le canal latéral poursuivant sa route jusqu'à Bordeaux.

Une semaine de navigation paisible permet de se réconcilier avec la vie.
Calme, beauté des paysages, haltes permettant des balades à pied ou en vélo, tout est prévu pour se refaire une santé.